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貝・甲殻類
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貝・甲殻類
ムール貝の食べ方と美味しいレシピを紹介!基本のマナーから自宅で楽しむコツまで徹底ガイド
ムール貝の基本的な食べ方やマナー、調理法や保存のポイント、ワイン蒸し以外のアレンジレシピをわかりやすく解説。鮮度の見極めや安全な楽しみ方、家族で味わう際の注意点も詳しく紹介します。
2025年7月11日
貝・甲殻類
ホヤはどんな味?海のパイナップルの風味や食感、旬と美味しい食べ方を徹底紹介
ホヤの味や香りの特徴から旬の見分け方、養殖と天然の違いまで詳しく解説。刺身や焼きホヤなどおすすめレシピも紹介し、産地別の魅力や食感の変化、ホヤの養殖事情にも触れています。
2025年7月11日
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