魚の種類– category –

伝助穴子の旬と味の違いを季節ごとに分かりやすく解説します。夏は締まったあっさりした身、冬は脂がのって旨味が増す理由を紹介。市場での選び方や家庭での下処理、簡単レシピまで役立つ情報をまとめました。

鮮度が命のチカメキントキを刺身で楽しむためのポイントを紹介します。身の食感や旨味、切り方で変わる味わい方をわかりやすく解説します。下処理や衛生管理、簡単アレンジも押さえて安心して食べられる手順がわかります。

見た目や生息地、味や下処理の違いをわかりやすく紹介します。体の形やヒレ、皮膚の質感で見分けるポイントや、食感や調理法の違いも具体例で解説します。市場での呼び名や価格の差、養殖と天然の違いまで知っておくと買い物や料理がもっと楽になります。

季節ごとの移動パターンや海水温、潮目がブリの居場所を左右します。電子タグ調査でわかった移動傾向や地域ごとの通り道を具体例で紹介します。釣行前に確認したい簡単チェックリストも掲載しているので狙いを絞れます。

太公望（呂尚）の基本的な情報から、なぜ「軍師の祖」と呼ばれるのかをやさしく解説します。釣りの逸話や出世譚、六韜や封神演義での描かれ方まで紹介。ことわざとしての使い方や現代での活かし方も具体例を交えて伝えます

地域ごとの呼び名や基準を分かりやすく紹介します。多くは70cm前後を目安にする一方で、地域や用途で80cm以上とする場合もあります。釣り・料理・流通それぞれでの選び方や見分け方も具体的に解説します。

ビンチョウマグロが白っぽく見える原因と見た目で損しない選び方をわかりやすく解説します。筋肉やミオグロビン、脂の入り方による色の違いと調理法の相性を紹介します。保存や冷凍のコツ、買うときのチェックポイントまで役立つ情報をまとめました

写真や特徴でハモとアナゴを見分けるコツをわかりやすく紹介します。口と歯、胴の断面、鰭の位置や鱗の有無で簡単に判別できます。市場や料理での確認ポイントや保存法まで押さえておけば安心です。

サメが止まると死ぬと言われる理由と種ごとの違いを、専門用語を噛み砕いて紹介します。泳ぎ続けるタイプと底で休めるタイプの見分け方や遭遇時の対処法までまとめました。海で安全に過ごすためのポイントも簡潔に伝えます。

カツオが出世魚に当たるのか、扱われ方や呼び名の変化をわかりやすく整理します。初鰹と戻り鰹の違いや季節・サイズごとの呼び名、地域差の実例も紹介。市場や料理での表示や見分け方まで、買うときに役立つポイントを短くまとめます。

見た目や味、旬、価格までヤイトガツオとスマガツオの違いを分かりやすく解説します。体型や色、斑点などの見分け方を写真イメージで想像しやすく整理しました。刺身や加熱向き、流通や相場の違いも押さえて買い物や料理に役立つ情報をまとめています。

マグロの幼魚に使われる代表的な呼び名と違いをわかりやすく解説します。ヨコワやメジマグロ、コメジなど味や見た目ごとの特徴を紹介。釣りや市場での呼び方や見分け方、表示の読み取り方も押さえれば買いやすくなります。