魚や貝の基礎知識– category –

海水の基本成分や別名、淡水との違いをわかりやすく解説。養殖での活用法や魚介類の多様性、海水と私たちの暮らしとの関わりも紹介します。

縁起の良い魚が選ばれる背景や代表的な種類、お祝いの席で人気の魚の特徴を解説。牡蠣や魚介がもたらす栄養や、養殖魚介の安全対策、家庭で楽しめるレシピも紹介します。

淡水と海水の塩分濃度や生息する生物の違い、魚の体の適応メカニズム、飼育や水槽管理のポイントを詳しく紹介します。汽水域の生き物やそれぞれの水質の利用例も網羅しています。

鰻くりから焼きの特徴や由来、使われる部位や調理法について詳しく紹介します。家庭で楽しむアレンジレシピやお酒・ご飯との相性、おすすめのお店情報も網羅しています。

マグロが生きるために食べるエサや、種類別・成長段階ごとの食性の違いを解説。養殖マグロの餌や味・栄養の違いにも触れます。美味しいマグロの見分け方や食べ方も紹介。

マグロが白身魚でありながら赤い理由や筋肉構造・色素の違いを詳しく紹介。白身魚と赤身魚の区別、養殖と天然の違い、調理・保存のポイントも網羅しています。

鯖の日の由来や3月8日が選ばれた理由、関連記念日を解説。全国の鯖の産地や種類、栄養素と健康効果も紹介。鯖の日を楽しむイベントや人気の鯖料理・お土産も網羅。

魚の嗅覚の仕組みや役割を詳しく解説。食べ物探しや危険察知、繁殖などさまざまな場面での利用方法と人間との違いも紹介。釣りや養殖現場での活用法や鮮度管理との関係にも触れます。

魚の側線は水流や振動を感じる特別な感覚器官です。役割や仕組み、他の五感との違い、魚種ごとの進化、生態への影響をわかりやすく紹介します。釣りや観察の楽しみ方も解説しています。

マグロの漢字「鮪」の由来や成り立ち、魚へんに有が使われる理由、さまざまな呼び名や歴史、種類ごとの特徴や味わい、養殖や持続可能性などマグロの魅力を幅広く紹介します

マヒマヒがハワイで親しまれる理由や特徴、ハワイと日本での呼び名の違い、旬や産地に加え、牡蠣や魚介の養殖方法や安全性も解説。家庭で楽しめるレシピや新鮮な魚介の選び方も紹介します。

パラオのジェリーフィッシュレイクで出会えるクラゲの種類や生態系、無毒化の理由をわかりやすく紹介。観光時の注意点や環境保護への取り組み、現地の魅力も丁寧にまとめています。