2025年11月– date –

サメが止まると死ぬと言われる理由と種ごとの違いを、専門用語を噛み砕いて紹介します。泳ぎ続けるタイプと底で休めるタイプの見分け方や遭遇時の対処法までまとめました。海で安全に過ごすためのポイントも簡潔に伝えます。

カツオが出世魚に当たるのか、扱われ方や呼び名の変化をわかりやすく整理します。初鰹と戻り鰹の違いや季節・サイズごとの呼び名、地域差の実例も紹介。市場や料理での表示や見分け方まで、買うときに役立つポイントを短くまとめます。

色や甲羅、はさみの形でタイワンガザミとワタリガニをスッと見分ける方法を紹介します。生息域や旬、漁法の違いから味と価格の違い、家庭でのおいしい調理法まで短くまとめました。市場やスーパーで迷わないための実践的なコツも掲載しています。

うなぎがなぜすぐスタミナになるのかを栄養面から分かりやすく解説します。ビタミンB群や良質なたんぱく質、DHA・EPA、鉄・亜鉛の働きと食べ方での効果の違いを紹介。食べ過ぎや持病の注意点、冷凍の解凍法など役立つポイントも伝えます。

めざしは栄養豊富な小魚ですが塩分や保存次第で体への負担が出ることもあります。本記事では、めざしのメリットとリスク、塩抜きや焼き方など簡単にできる対策を分かりやすく解説します。高血圧や子どもがいる家庭での目安や代替食材も紹介します。

スーパーの刺身に潜むアニサキスのリスクと対処法を、買うときの表示チェックから家庭でできる冷凍・解凍、切り方までわかりやすく紹介します。寄生しやすい魚種や養殖・天然の違い、簡単な目視チェックと加熱目安も解説します。万が一症状が出たときの受診・スーパーへの連絡ポイントも押さえられます。

天ぷらとフライの基本的な違いを衣の素材や厚み、油温と揚げ時間の観点からわかりやすく解説します。家庭で使う食材別の向き不向きや、冷めたときの美味しさを保つコツも紹介します。今日の献立で迷わないための簡単な見分け方が身につきます。

切り口や皮目、焼き色で背開きと腹開きの見た目がどう変わるかをわかりやすく解説します。関東風・関西風の違いや蒸しの有無が与える影響も紹介します。見た目のチェックポイントと料理での味わいの違いがすぐに分かります。

見た目や味、旬、価格までヤイトガツオとスマガツオの違いを分かりやすく解説します。体型や色、斑点などの見分け方を写真イメージで想像しやすく整理しました。刺身や加熱向き、流通や相場の違いも押さえて買い物や料理に役立つ情報をまとめています。

バフンウニの呼び名がどこから来たかを、見た目や漢字、歴史資料、地域差からわかりやすく説明します。英語名や学名、ムラサキウニとの違いや流通による呼び方の変化も紹介します。寿司店での表記や産地表示、価格イメージまで知っておくと役立ちます。

川魚が「食べられない」と言われる理由をわかりやすく解説します。寄生虫や細菌、汚れた水や化学物質のリスクと、見た目だけで判断できないポイントを紹介します。家庭でできる下処理や加熱・冷凍の目安、購入時のチェック法まで実用的にまとめました。

魚のカマがどの部位で何が美味しいかを写真や例で分かりやすく解説します。マグロやブリなど魚種ごとの見た目や大きさの違いも紹介します。買い方・保存法や塩焼き・煮付けなど試しやすい調理法も丁寧に説明します。